Tortini alla ricotta

Oggi mi è venuta voglia di fare un dolce. Veramente mi è venuta nostalgia della nonna e dellq sua torta classica che faceva sempre (una delle poche cose che ho imparato da lei). Solo che invece di farne una sola grande ne ho fatte 7 piccole perché in tre ho aggiunto la cioccolata in pezzi... me golosa. 

La torta è molto semplice perché bisogna usare 1 uovo, 100gr di zucchero, 100gr di ricotta e 100 gr di farina e lievito per dolci in proporzioni utili per la farina. Naturalmente con il bimby tutto viene molto meglio e non vedo l'ora di assaggiare questi tortini.
Veramente oggi volevo fare la torta di riso, ma ho dimenticato di comprare il burro... se ho tempo la farò domani.

Commenti

  1. Mi hai fatto venir voglia di provare, però mi piacerebbe anche la ricetta di quella di riso.

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