Ogni
tanto metto in ordine un atro della mia reggia e spunta una cosa di cui
si era persa memoria e allora si spostain un antro più alla mano e si
usa per un paio di volte. Da qualche giorno è spuntata la macchina per
spianare la pasta e così c'è venuta voglia di fare le tagliatelle! con
il bimby fare la pasta all'uovo con la farina di castagne non è così
difficile poi papà e bambine si sono dilettati e misurati a fare delle
tagliatelle. Io ho preparato infine un condimento ai 4 formaggi e siamo
stati tutti e 4 molto orgogliosi del nostro lavoro di squadra.
Pensare
che quando ero piccola la pasta fatta in casa era all'ordine del giorno
e la domenica la nonna preparava persino i ravioli, un giorno ci devo
provare, anche se passare ore a preparare da mangiare non è proprio da
me. Al nonno piacevano tanto i ravioli al ragù, ma si accontentava anche
delle tagliatelle. La domenica in casa mia non mancava mai il ragù,
mentre io ho perso la tradizione, e non so nemmeno spiegarmi il perchè.
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